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2021 ヒラブラント バッフス トロッケン
¥3,960 税込
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熟度の高い葡萄だから成せる余裕。
愛嬌だけでない、少し距離を置いた付き合いができる大人のバッフス。
コイパーに育まれた確かなミネラル。
タイプ：白ワイン（辛口）
ワイナリー名：ヒラブラント
ビンテージ：2021年
生産地方：ドイツ / フランケン
ブドウ品種：バッフス
容量：750ml
A（アルコール）：12%
Z（残糖）：7.3g/l
S（酸度）：6.4/l
スクリューキャップ
【ヒラブラント】
イプホーフェンから南へ10Km、小さな村ヒュッテンハイムで1929年より家族で営む醸造所。
すり鉢状の山腹にある所有畑ヒュッテンハイマー・タンネンベルクとブレンハイマー・パラディースはコイパー土壌。
「ワインパラディースはウチの畑名から取ったのか？」と、マルクス。いえいえ。
彼のワインは瑞々しい味香をベースに何杯飲んでも飲み飽きしない人懐っこさとどんな料理にも合う寛容さがあります。
「ワインは人柄を表わす」とはよく言ったものです。
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