ワンランク上のオルツワイン。 フレッシュで濃密な果実のコクが強靭な酸に溶け込む。 従来の清冽な酸に加え、近年はミネラルベースの旨みが顕著なシュヴェートヘルム、そのスタイルに違わずミネラルの余韻がジワーンと後を引きます。 このオルツ、美味！ タイプ：白ワイン（辛口） ワイナリー名：シュヴェートヘルム ビンテージ：2023年 生産地方：ドイツ / ファルツ ブドウ品種：リースリング 容量：750ml A（アルコール）：12.5% Z（残糖）：2.3g/l S（酸度）：6.5g/l スクリューキャップ 【シュヴェートヘルム】 ファルツの最北端、ラインヘッセンに隣接するツェルにある醸造所。 2006年にガイゼンハイムを終えた兄シュテファンと、経営学を学んだ弟ゲオルグがファルツ最古の銘醸ツェラータールのワインを再興。 2010年よりビオに転換、テロワールを最大限に引き出すため畑は手作業で細部まで惜しみなく労力を注いでいます。 ワインは研ぎ澄まされたクールな酸をベースに近年はミネラル感が増幅、鼻腔の奥まで浸みてくるかのようです。

ヴァイスブルグンダー久々の入荷。 凝縮した丸い果実のアロマ、濃密な果実味にハーブがよぎりシュヴェートヘルムのミネラルが締めくくる。 ハーブが溶け込んだミネラルを嚙み砕くような感覚にラヴァー納得。 タイプ：白ワイン（辛口） ワイナリー名：シュヴェートヘルム ビンテージ：2025年 生産地方：ドイツ / ファルツ ブドウ品種：ヴァイスブルグンダー 容量：750ml A（アルコール）：12.5% Z（残糖）：1.7g/l S（酸度）：6.0g/l スクリューキャップ 【シュヴェートヘルム】 ファルツの最北端、ラインヘッセンに隣接するツェルにある醸造所。 2006年にガイゼンハイムを終えた兄シュテファンと、経営学を学んだ弟ゲオルグがファルツ最古の銘醸ツェラータールのワインを再興。 2010年よりビオに転換、テロワールを最大限に引き出すため畑は手作業で細部まで惜しみなく労力を注いでいます。 ワインは研ぎ澄まされたクールな酸をベースに近年はミネラル感が増幅、鼻腔の奥まで浸みてくるかのようです。

ステンレス80%、バリック20%、クールな顔立ちは薄化粧で映える！ カチッとしたミネラルがストレートに伝わりキビキビして旨い。 '24年は厚みも加わる。 ニュートラルの美学、雑念なく楽しめる、これぞシャルドネの真骨頂。 タイプ：白ワイン（辛口） ワイナリー名：シュヴェートヘルム ビンテージ：2024年 生産地方：ドイツ / ファルツ ブドウ品種：シャルドネ 容量：750ml A（アルコール）：13% Z（残糖）：2.1g/l S（酸度）：5.3g/l スクリューキャップ 【シュヴェートヘルム】 ファルツの最北端、ラインヘッセンに隣接するツェルにある醸造所。 2006年にガイゼンハイムを終えた兄シュテファンと、経営学を学んだ弟ゲオルグがファルツ最古の銘醸ツェラータールのワインを再興。 2010年よりビオに転換、テロワールを最大限に引き出すため畑は手作業で細部まで惜しみなく労力を注いでいます。 ワインは研ぎ澄まされたクールな酸をベースに近年はミネラル感が増幅、鼻腔の奥まで浸みてくるかのようです。

果実の香ばしさ、見目麗しき酸から芯のある旨みが湧き出る、今飲んでも、熟成させても美味な完成度の高いワイン。 タイプ：白ワイン（辛口） ワイナリー名：シュヴェートヘルム ビンテージ：2021年 生産地方：ドイツ / ファルツ ブドウ品種：リースリング 容量：750ml A（アルコール）：12.5% Z（残糖）：3.4g/l S（酸度）：9.4g/l スクリューキャップ 【シュヴェートヘルム】 ファルツの最北端、ラインヘッセンに隣接するツェルにある醸造所。 2006年にガイゼンハイムを終えた兄シュテファンと、経営学を学んだ弟ゲオルグがファルツ最古の銘醸ツェラータールのワインを再興。 2010年よりビオに転換、テロワールを最大限に引き出すため畑は手作業で細部まで惜しみなく労力を注いでいます。 ワインは研ぎ澄まされたクールな酸をベースに近年はミネラル感が増幅、鼻腔の奥まで浸みてくるかのようです。

ゲオルグの手掛けるカビネットが久々の入荷。 とろり粘性のある濃密な香り、口に含めば麗しき酸がすっきりした甘さを際立たす！ 透き通ったフレッシュな甘味を楽しむなら眠りに入る前の今がベスト。 タイプ：白ワイン（やや甘口） ワイナリー名：シュヴェートヘルム ビンテージ：2022年 生産地方：ドイツ / ファルツ ブドウ品種：リースリング 容量：750ml A（アルコール）：9% Z（残糖）：31.2g/l S（酸度）：8.2g/l スクリューキャップ 【シュヴェートヘルム】 ファルツの最北端、ラインヘッセンに隣接するツェルにある醸造所。 2006年にガイゼンハイムを終えた兄シュテファンと、経営学を学んだ弟ゲオルグがファルツ最古の銘醸ツェラータールのワインを再興。 2010年よりビオに転換、テロワールを最大限に引き出すため畑は手作業で細部まで惜しみなく労力を注いでいます。 ワインは研ぎ澄まされたクールな酸をベースに近年はミネラル感が増幅、鼻腔の奥まで浸みてくるかのようです。

シャルドネとは暫く疎遠にしていましたが、近年此処のオルツ（ツェラータール）を試して以来気になりだしました。 そしてレゼルヴ。 石灰岩のキレに旨みを含む。これは好き！欲しい！ 最上級畑シュヴァルツァー・ヘアゴットの若木から少量醸した逸品です。 タイプ：白ワイン（辛口） ワイナリー名：シュヴェートヘルム ビンテージ：2023年 生産地方：ドイツ / ファルツ ブドウ品種：シャルドネ 容量：750ml A（アルコール）：13.5% Z（残糖）：2.1g/l S（酸度）：5.3g/l スクリューキャップ 【シュヴェートヘルム】 ファルツの最北端、ラインヘッセンに隣接するツェルにある醸造所。 2006年にガイゼンハイムを終えた兄シュテファンと、経営学を学んだ弟ゲオルグがファルツ最古の銘醸ツェラータールのワインを再興。 2010年よりビオに転換、テロワールを最大限に引き出すため畑は手作業で細部まで惜しみなく労力を注いでいます。 ワインは研ぎ澄まされたクールな酸をベースに近年はミネラル感が増幅、鼻腔の奥まで浸みてくるかのようです。

シュヴェートヘルムのフラッグシップワイン初入荷。 こんな高価なもの売れるのかな、なんてずーっと思っていましたが、蔵の最上級を置かずして何たるか、の声を聞いたような気がして… ミネラルに富んだ奥行きと深みは別格ですが、手の内はまだ見せてくれません。 過去にお気に入りのヴォータンフェルスの熟成が見事だっただけにこれからが楽しみです。 タイプ：白ワイン（辛口） ワイナリー名：シュヴェートヘルム ビンテージ：2023年 生産地方：ドイツ / ファルツ ブドウ品種：リースリング 容量：750ml A（アルコール）：12.5% Z（残糖）：3.1g/l S（酸度）：6.4g/l スクリューキャップ 【シュヴェートヘルム】 ファルツの最北端、ラインヘッセンに隣接するツェルにある醸造所。 2006年にガイゼンハイムを終えた兄シュテファンと、経営学を学んだ弟ゲオルグがファルツ最古の銘醸ツェラータールのワインを再興。 2010年よりビオに転換、テロワールを最大限に引き出すため畑は手作業で細部まで惜しみなく労力を注いでいます。 ワインは研ぎ澄まされたクールな酸をベースに近年はミネラル感が増幅、鼻腔の奥まで浸みてくるかのようです。

陰影のあるファルツカラー、ベリーの果実味とクールなハーブがよぎる野性味の融合、ミネラルの塩気を含んだ男性的力感、且つエレガント。 ドイツピノの魅力満載！ タイプ：赤ワイン（ミディアムボディ） ワイナリー名：シュヴェートヘルム ビンテージ：2022年 生産地方：ドイツ / ファルツ ブドウ品種：シュペートブルグンダー 容量：750ml A（アルコール）：13% Z（残糖）：0.1g/l S（酸度）：5.2g/l 【シュヴェートヘルム】 ファルツの最北端、ラインヘッセンに隣接するツェルにある醸造所。 2006年にガイゼンハイムを終えた兄シュテファンと、経営学を学んだ弟ゲオルグがファルツ最古の銘醸ツェラータールのワインを再興。 2010年よりビオに転換、テロワールを最大限に引き出すため畑は手作業で細部まで惜しみなく労力を注いでいます。 ワインは研ぎ澄まされたクールな酸をベースに近年はミネラル感が増幅、鼻腔の奥まで浸みてくるかのようです。

ツェラータールの兄貴分。 それは削ぎ落され磨かれた濃密感、酸と果実の旨み、ミネラルがオルツより深淵な空間で拮抗し合う。 ミント水を飲んだかのような清々しい風がスーッと通り抜けた瞬間、思わず感嘆の声を上げる。 ファルツ産シュペートブルグンダーの極み。 タイプ：赤ワイン（ミディアムボディ） ワイナリー名：シュヴェートヘルム ビンテージ：2017年 生産地方：ドイツ / ファルツ ブドウ品種：シュペートブルグンダー 容量：750ml A（アルコール）：13% Z（残糖）：0.3g/l S（酸度）：6.3g/l 【シュヴェートヘルム】 ファルツの最北端、ラインヘッセンに隣接するツェルにある醸造所。 2006年にガイゼンハイムを終えた兄シュテファンと、経営学を学んだ弟ゲオルグがファルツ最古の銘醸ツェラータールのワインを再興。 2010年よりビオに転換、テロワールを最大限に引き出すため畑は手作業で細部まで惜しみなく労力を注いでいます。 ワインは研ぎ澄まされたクールな酸をベースに近年はミネラル感が増幅、鼻腔の奥まで浸みてくるかのようです。