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2022　シュヴェートヘルム　ツェラータール　リースリング　トロッケン

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ワンランク上のオルツワイン。
フレッシュで濃密な果実のコクが強靭な酸に溶け込む。
従来の清冽な酸に加え、近年はミネラルベースの旨みが顕著なシュヴェートヘルム、そのスタイルに違わずミネラルの余韻がジワーンと後を引きます。
このオルツ、美味！

タイプ：白ワイン（辛口）
ワイナリー名：シュヴェートヘルム
ビンテージ：2022年
生産地方：ドイツ / ファルツ
ブドウ品種：リースリング
容量：750ml
A（アルコール）：12%
Z（残糖）：4.3g/l
S（酸度）：7.3/l
スクリューキャップ

【シュヴェートヘルム】
ファルツの最北端、ラインヘッセンに隣接するツェルにある醸造所。
2006年にガイゼンハイムを終えた兄シュテファンと、経営学を学んだ弟ゲオルグがファルツ最古の銘醸ツェラータールのワインを再興。
2010年よりビオに転換、テロワールを最大限に引き出すため畑は手作業で細部まで惜しみなく労力を注いでいます。
ワインは研ぎ澄まされたクールな酸をベースに近年はミネラル感が増幅、鼻腔の奥まで浸みてくるかのようです。