ああ、オレンジの甘い香りに引き込まれる… グビッ、… 半端ない透明感、おお、ソーヴィニョン・ブランがリースリングを取り込みキラキラ輝きを放ってるぞ！ グビッ、…　… いや、この唾液腺を刺激する酸はリースリングのそれだ！ スリリングな調和、旨みを備えた柑橘風味。 杯を持つ手、制御不能。 タイプ：白ワイン（辛口） ワイナリー名：ハイト ビンテージ：2022年 生産地方：ドイツ / ヴュルテンベルク ブドウ品種： 容量：750ml A（アルコール）：12.5% Z（残糖）：2.6g/l S（酸度）：7.1g/l スクリューキャップ 【ハイト】 シュトゥットガルトの近郊フェルバッハにて1699年より続く醸造所。 1996年に両親から引き継いだ10代目マルクス・ハイトは、名うての実力者が個性を競うフェルバッハで、気負うことなく自然体のワインを醸しているビオの造り手です。 ハイトのワインを口に含むと、他のフェルバッハの造り手に比べ地味な入りですが、やがてワインのエネルギーが内側へと集められていき、独特の秘めやかな世界を醸し出します。 この静寂の旨さこそドイツ人が愛する森の味、ドイツの味だと確信しました。

取り置きしてもらい久々の入荷。 深く甘美な香り、香ばしいべジ風味、絡みつく旨み、湧き出るミネラルの塩気、余韻も長い。 硬質でクールだが厚み、コクもあり。 忘れられない美味さ。一飲の価値あり。 タイプ：白ワイン（辛口） ワイナリー名：ハイト ビンテージ：2021年 生産地方：ドイツ / ヴュルテンベルク ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン 容量：750ml A（アルコール）：13% Z（残糖）：1g/l S（酸度）：7.3g/l スクリューキャップ 【ハイト】シュトゥットガルトの近郊フェルバッハで1699年より続く家族経営の醸造所。 10代目のマルクスは名うての実力者が揃うフェルバッハで、気負うことなく自然体のワインを醸しているビオの造り手です。 ハイトのワインを口にすると、他のフェルバッハの造り手に比べ地味に感じますが、独特の秘めやかな世界を醸し出します。 この静寂の旨さこそドイツ人が愛する森の味、ドイツの味だと確信しました。

ピノ・ムニエ 80%：ピノ・ノワール 20% 淡いロゼカラー、瑞々しい口当たり、酸も溌溂でクール。 ベリーなどの赤い果実が硬質なボディに溶け込む。 毎年セパージュを変えて登場するが、ブレない美味さでファンを惹きつける 。 タイプ：ロゼワイン ワイナリー名：ハイト ビンテージ：2022年 生産地方：ドイツ / ヴュルテンベルク ブドウ品種：ピノ・ムニエ / ピノ・ノワール 容量：750ml A（アルコール）：12% Z（残糖）：1g/l S（酸度）：5.2g/l スクリューキャップ 【ハイト】 シュトゥットガルトの近郊フェルバッハにて1699年より続く醸造所。 1996年に両親から引き継いだ10代目マルクス・ハイトは、名うての実力者が個性を競うフェルバッハで、気負うことなく自然体のワインを醸しているビオの造り手です。 ハイトのワインを口に含むと、他のフェルバッハの造り手に比べ地味な入りですが、やがてワインのエネルギーが内側へと集められていき、独特の秘めやかな世界を醸し出します。 この静寂の旨さこそドイツ人が愛する森の味、ドイツの味だと確信しました。

トロリンガーのグーツ（スタンダード）ワイン、これも取り置きしてもらい久々の入荷。 スムースな飲み口、新鮮で香ばしい果実味、キビキビとしたミネラルの塩気、ミントがスーッとよぎる。 トロリンガーのふわっと感と、ハイトの陰影のある野趣味の交錯に気づけば、この地酒の虜になること間違いなし。 タイプ：赤ワイン（ミディアムボディ） ワイナリー名：ハイト ビンテージ：2021年 生産地方：ドイツ / ヴュルテンベルク ブドウ品種：トロリンガー 容量：750ml A（アルコール）：12.5% Z（残糖）：1g/l S（酸度）：5.4g/l スクリューキャップ 【ハイト】 シュトゥットガルトの近郊フェルバッハにて1699年より続く醸造所。 1996年に両親から引き継いだ10代目マルクス・ハイトは、名うての実力者が個性を競うフェルバッハで、気負うことなく自然体のワインを醸しているビオの造り手です。 ハイトのワインを口に含むと、他のフェルバッハの造り手に比べ地味な入りですが、やがてワインのエネルギーが内側へと集められていき、独特の秘めやかな世界を醸し出します。 この静寂の旨さこそドイツ人が愛する森の味、ドイツの味だと確信しました。

スタートはほんのりオイリーで厚みのある果実味とタンニン、シラーのようなスパイシーなフィニッシュ。 やがてハーブを纏ったタイトな味香へと変貌、陰影を宿し奥へと誘う 二日目以降もかっちりとしたスタイルは崩れず、ミネラルの塩気を含んだパワーを魅せつける。 タイプ：赤ワイン（ミディアムボディ） ワイナリー名：ハイト ビンテージ：2021年 生産地方：ドイツ / ヴュルテンベルク ブドウ品種：レンベルガー 容量：750ml A（アルコール）：12.5% Z（残糖）：3.2g/l S（酸度）：6.1g/l 【ハイト】 シュトゥットガルトの近郊フェルバッハにて1699年より続く醸造所。 1996年に両親から引き継いだ10代目マルクス・ハイトは、名うての実力者が個性を競うフェルバッハで、気負うことなく自然体のワインを醸しているビオの造り手です。 ハイトのワインを口に含むと、他のフェルバッハの造り手に比べ地味な入りですが、やがてワインのエネルギーが内側へと集められていき、独特の秘めやかな世界を醸し出します。 この静寂の旨さこそドイツ人が愛する森の味、ドイツの味だと確信しました。

土味を含んだ野趣のある香り、上顎に絡みつくタンニンと酸は十分、ビターでスパイシー、ミネラルの残響、ハイトらしく芯の強い熟成ポテンシャルを秘めたワイン。 タイプ：赤ワイン（ミディアムボディ） ワイナリー名：ハイト ビンテージ：2019年 生産地方：ドイツ / ヴュルテンベルク ブドウ品種：レンベルガー 容量：750ml A（アルコール）：13% Z（残糖）：3.5g/l S（酸度）：5.6/l 【ハイト】 シュトゥットガルトの近郊フェルバッハにて1699年より続く醸造所。 1996年に両親から引き継いだ10代目マルクス・ハイトは、名うての実力者が個性を競うフェルバッハで、気負うことなく自然体のワインを醸しているビオの造り手です。 ハイトのワインを口に含むと、他のフェルバッハの造り手に比べ地味な入りですが、やがてワインのエネルギーが内側へと集められていき、独特の秘めやかな世界を醸し出します。 この静寂の旨さこそドイツ人が愛する森の味、ドイツの味だと確信しました。

ハイトの最上級クラス。 タイプ：赤ワイン（ミディアムボディ） ワイナリー名：ハイト ビンテージ：2016年 生産地方：ドイツ / ヴュルテンベルク ブドウ品種：シュペートブルグンダー 容量：750ml A（アルコール）：13.5% Z（残糖）：3.2g/l S（酸度）：5.9/l 【ハイト】 シュトゥットガルトの近郊フェルバッハにて1699年より続く醸造所。 1996年に両親から引き継いだ10代目マルクス・ハイトは、名うての実力者が個性を競うフェルバッハで、気負うことなく自然体のワインを醸しているビオの造り手です。 ハイトのワインを口に含むと、他のフェルバッハの造り手に比べ地味な入りですが、やがてワインのエネルギーが内側へと集められていき、独特の秘めやかな世界を醸し出します。 この静寂の旨さこそドイツ人が愛する森の味、ドイツの味だと確信しました。

キリッと引き締まったヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）を芯柱に、ミュラー・トゥルガウが華やぎをもたらす。 すっきり、くっきりボディ、泡はクリーミーだが快活、果実の旨みが溶け込みシュワシュワと弾ける！ ああ、至福の瞬間（とき）。 タイプ：スパークリング白（辛口） ワイナリー名：ハイト ビンテージ：NV 生産地方：ドイツ / フランケン ブドウ品種：ミュラー・トゥルガウ　ヴァイスブルグンダー 容量：750ml A（アルコール）：12% Z（残糖）：6.1g/l S（酸度）：7.4g/l 【ハイト】 シュトゥットガルトの近郊フェルバッハで1699年より続く家族経営の醸造所。 10代目のマルクスは名うての実力者が揃うフェルバッハで、気負うことなく自然体のワインを醸しているビオの造り手です。 ハイトのワインを口にすると、他のフェルバッハの造り手に比べ地味に感じますが、独特の秘めやかな世界を醸し出します。 この静寂の旨さこそドイツ人が愛する森の味、ドイツの味だと確信しました。

ハイトとグート・ヴィルヘルムスベルクがタックを組んだ泡の意欲作。 その名の通り、ヴュルテンベルクのトロリンガーとフランケンのバッフスが合体。 野趣のある香り、甘苦を纏ったジューシーな舌触り、クリーミーで梅やプラムの旨みを含んだ泡はシャンパーニュのロゼを想わせます。 これは美味い、面白い！ぜひお試しあれ！ タイプ：スパークリングロゼ（辛口） ワイナリー名：ハイト ビンテージ：NV 生産地方：ドイツ / フランケン ブドウ品種：トロリンガー　バッフス 容量：750ml A（アルコール）：12.5% Z（残糖）：8,4g/l S（酸度）：6.3g/l 【ハイト】 シュトゥットガルトの近郊フェルバッハで1699年より続く家族経営の醸造所。 10代目のマルクスは名うての実力者が揃うフェルバッハで、気負うことなく自然体のワインを醸しているビオの造り手です。 ハイトのワインを口にすると、他のフェルバッハの造り手に比べ地味に感じますが、独特の秘めやかな世界を醸し出します。 この静寂の旨さこそドイツ人が愛する森の味、ドイツの味だと確信しました。