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2016 ハイト フェルバッヒャー レムラー シュペートブルグンダー グローセス・ゲヴェックス トロッケン
¥8,800 税込
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ハイトの最上級クラス。
タイプ：赤ワイン（ミディアムボディ）
ワイナリー名：ハイト
ビンテージ：2016年
生産地方：ドイツ / ヴュルテンベルク
ブドウ品種：シュペートブルグンダー
容量：750ml
A（アルコール）：13.5%
Z（残糖）：3.2g/l
S（酸度）：5.9/l
【ハイト】
シュトゥットガルトの近郊フェルバッハにて1699年より続く醸造所。
1996年に両親から引き継いだ10代目マルクス・ハイトは、名うての実力者が個性を競うフェルバッハで、気負うことなく自然体のワインを醸しているビオの造り手です。
ハイトのワインを口に含むと、他のフェルバッハの造り手に比べ地味な入りですが、やがてワインのエネルギーが内側へと集められていき、独特の秘めやかな世界を醸し出します。
この静寂の旨さこそドイツ人が愛する森の味、ドイツの味だと確信しました。
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