フレッシュなリンゴ香。 甘さ程良く酸がピチピチと弾ける。 心地良い苦みを含んだジューシーな旨み、糖度を感じつつもダレることなくスッキリ抜ける。 リッターワイン多すぎじゃないかと思いつつも強力布陣の一翼を担いそう。 タイプ：白ワイン（中辛口） ワイナリー名：イム　ヴァイネック ビンテージ：2024年 生産地方：ドイツ / ラインガウ ブドウ品種：リースリング 容量：1000ml A（アルコール）：11% Z（残糖）：18.5g/l S（酸度）：5.9g/l スクリューキャップ 【イム　ヴァイネック】 ガイゼンハイムで栽培醸造を学んだファビアン、13世紀に建てられたホッホハイムの由緒ある蔵を2019年に買取りワイン造りをスタート、以後面積を徐々に拡大して今や村の単一畑を全て網羅しています。 2019年にデメター認証を取得した彼のビオワインは、ホッホハイムの気品、堅固な骨格、優雅なボディなど古の味を受け継ぎながら、これまで体験したことのない和に通ずる独特の旨みも持ち合わせています。正にラインガウの温故知新ワインです。

辛口めいた香りに蜜味が帯びる。 旨みを含んだオレンジの味香、含みのあるボディ、飲みごたえあり。 食事にも存在感を発揮。 2日目。 ほんのりナッティ、複雑でしっかり味がある。 このクラスでは良く出来た納得のワイン。 タイプ：白ワイン（中辛口） ワイナリー名：イム　ヴァイネック ビンテージ：2023年 生産地方：ドイツ /ラインガウ ブドウ品種：リースリング 容量：750ml A（アルコール）：11% Z（残糖）：13.3g/l S（酸度）：6.2g/l スクリューキャップ 【イム　ヴァイネック】 ガイゼンハイムで栽培醸造を学んだファビアン、13世紀に建てられたホッホハイムの由緒ある蔵を2019年に買取りワイン造りをスタート、以後面積を徐々に拡大して今や村の単一畑を全て網羅しています。 2019年にデメター認証を取得した彼のビオワインは、ホッホハイムの気品、堅固な骨格、優雅なボディなど古の味を受け継ぎながら、これまで体験したことのない和に通ずる独特の旨みも持ち合わせています。正にラインガウの温故知新ワインです。

香り華やか、ジューシーなフルーツがギュギュッと詰まったハイクォリティなリッターワイン。 23年は若々しさの中にチャーミングな旨みがあります。 バッフスは愛妻カロリンのお気に入り、 サクラアワード2019Wゴールド受賞に、夫婦顔を見合わせニンマリ。 「女性は皆、ウチのワインが大好きなんだ」 って、オイオイ タイプ：白ワイン（やや辛口） ワイナリー名：ヒラブラント ビンテージ：2023年 生産地方：ドイツ / フランケン ブドウ品種：バッフス 容量：1,000ml A（アルコール）：11% Z（残糖）：13.7g/l S（酸度）：5.7g/l スクリューキャップ 【ヒラブラント】 イプホーフェンから南へ10Km、小さな村ヒュッテンハイムで1929年より家族で営む醸造所。 すり鉢状の山腹にある所有畑ヒュッテンハイマー・タンネンベルクとブレンハイマー・パラディースはコイパー土壌。 「ワインパラディースはウチの畑名から取ったのか？」と、マルクス。いえいえ。 彼のワインは瑞々しい味香をベースに何杯飲んでも飲み飽きしない人懐っこさとどんな料理にも合う寛容さがあります。 「ワインは人柄を表わす」とはよく言ったものです。