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【セット商品】酢豚や麻婆豆腐、「中華料理」に合わせたいワインセット
¥10,500
酢豚や麻婆豆腐、海老チリ、カキソースなんでもこい、ご家庭で中華宴会を開くならこの3本で! おうち中華に幅広く寄り添えるおすすめを厳選、食卓は好吃!好喝!の連呼間違いなしです。 ◆ セット内容 ①ヨーゼフ・エーモーサー ロゼ フォム ツヴァイゲルト フレッシュな果実の旨みがギュっと詰まる、心地良い酸が軽快さと快活さを生む。 オーストリアの穏やかなコクと厚みが徐々に顔を出す。 単純に飲みやすいでは終わらない大人のロゼ。 ②ハイト アッサンブラージュ ロゼ キュヴェ ブリュット ハイトとグート・ヴィルヘルムスベルクがタックを組んだ泡の意欲作。 その名の通り、ヴュルテンベルクのトロリンガーとフランケンのバッフスが合体。 野趣のある香り、ジューシーな舌触り、クリーミーで梅やプラムの旨みを含んだロゼ泡。 ③ヨーゼフ・ピンペル ブラウフレンキッシュ カルクシュタイン シュピッツァ—ベルク 500L木樽熟成 濃密で溌溂、湧き出る塩気。 ハーブとスパイス、ミントの清涼感、ボディを引き締める酸。 定価 11,770円(税込) 送料無料 6月末までの期間限定商品です 無くなり次第終了です。お早めにどうぞ!
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【セット商品】「和食」に合わせたい旨味たっぷりワインセット
¥12,000
和食の素材と旨みを引き立てる3本を厳選しました! 焼き魚や肉じゃがなどはもちろん、出汁が決め手の繊細な一品にもマッチする絶妙ワインが揃っています。 ◆ セット内容 ①ヒラブラント ジルヴァーナー ゲシャイト トロッケン 引き締まったボディ、ハーブがスーッと後を引く。 コク、キレ、旨みの三拍子に酒好きがハマる。 芳醇な日本酒にも似て秋田県人のファンも多し。 ②シュマハテンベルガー ヴァイスブルグンダー クアーダーカルク トロッケン フルーツの香り、クリーミーだが透明感のある舌触り、21年の酸が生きる。 ミネラルを感じながら桃の果実味がさらに増す。美味! ③グート・ヴィルヘルムスベルク ミニマリスト オレンジワイン 品種特有の色気を漂わしながら口当たりは爽やか、すっきり透明感がある。 濁りの中にジューシィな果実味も覗く。 トラミナーの控え目だが確かな存在感 VS 炸裂する貝殻石灰岩のワクワクするせめぎ合い。 定価 13,310円(税込) 送料無料 6月末までの期間限定商品です 無くなり次第終了です。お早めにどうぞ!
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【セット商品】初夏のBBQのお供に!外で飲みたいカジュアルワインセット
¥10,000
初夏の心地よい風を感じながら、BBQのお供に最強のワインセット! 軽やかですっきりした飲み心地、アウトドアでは美味さも倍増、友人や家族との楽しいひとときをさらに盛り上げてくれます。 ◆ セット内容 ①ハイト リースリング&ソーヴィニヨン・ブラン シュタインメルゲル トロッケン スリリングな調和、旨みを備えた柑橘風味。 杯を持つ手、制御不能。 ②プリューガー ブラン・ド・ノワール トロッケン 硬質ボディ、縦に貫く酸、タンニン、ハーブ、強固なミネラル。 少しほぐれて… おおっ、チャーミング! ふくよかで懐深く、ほのかに甘みを含んだフワフワの抜け感。 ひと口…ふた口… ああ、沁みる旨さがクセになるぅ… ③シュヴェートヘルム シュペートブルグンダー トロッケン ドイツらしいシュペートブルグンダーの味香にほっこり、 クールな野趣味に浮き立つ。 定価 11,110円(税込) 送料無料 6月末までの期間限定商品です 無くなり次第終了です。お早めにどうぞ!
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【セット商品】父の日に家族で飲みたい、豪華晩酌セット。
¥16,000
大切な父の日に家族皆で楽しめるパーフェクト晩酌セット! ファミリー向けの爽やかな甘口1本に、お酒好きのお父さん悶絶の2本をご用意、父の日の食卓を豪華に彩ります。 お父さんへの日頃の感謝の気持ちを込めた贈り物としても最適です。 ◆ セット内容 ①マリー・メンガー・クルーク ブラン・ド・ブラン ブリュット シャルドネ100% 香り良く、ボディあり、生き生きと親近感のある泡に相好が崩れる。 ②シュヴェートヘルム リースリング カールスプファート カビネット とろり粘性のある濃密な香り、口に含めば麗しき酸がすっきりした甘さを際立たす! ③ホルガー・コッホ ピノ・ノワール トロッケン セレクション ★ エレガントさと力強さ、品格の果実味に熟成の深みが加わりピノファンを悦ばす。 定価 17,930円(税込) 送料無料 6月末までの期間限定商品です 無くなり次第終了です。お早めにどうぞ!
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2017 シュヴェートヘルム シュペートブルグンダー クロスターシュトゥック トロッケン
¥8,250
ツェラータールの兄貴分。 それは削ぎ落され磨かれた濃密感、酸と果実の旨み、ミネラルがオルツより深淵な空間で拮抗し合う。 ミント水を飲んだかのような清々しい風がスーッと通り抜けた瞬間、思わず感嘆の声を上げる。 ファルツ産シュペートブルグンダーの極み。 タイプ:赤ワイン(ミディアムボディ) ワイナリー名:シュヴェートヘルム ビンテージ:2017年 生産地方:ドイツ / ファルツ ブドウ品種:シュペートブルグンダー 容量:750ml A(アルコール):13% Z(残糖):0.3g/l S(酸度):6.3g/l 【シュヴェートヘルム】 ファルツの最北端、ラインヘッセンに隣接するツェルにある醸造所。 2006年にガイゼンハイムを終えた兄シュテファンと、経営学を学んだ弟ゲオルグがファルツ最古の銘醸ツェラータールのワインを再興。 2010年よりビオに転換、テロワールを最大限に引き出すため畑は手作業で細部まで惜しみなく労力を注いでいます。 ワインは研ぎ澄まされたクールな酸をベースに近年はミネラル感が増幅、鼻腔の奥まで浸みてくるかのようです。
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2019 ヴェルトナー レーデルゼーア ホーエライテ ジルヴァーナー トロッケン
¥11,000
ヴェルトナーの最上級ワイン。 精緻で濃密、品格の口当たりとその流れ、深いミネラルが酸に溶け込み、極上のハーブが薫る。 当主パウルは熟成したワインが好み、なるほど熟成により複雑さと深みが増した彼のジルヴァーナーには比類なき寂びの世界を感じます。 タイプ:白(辛口) ワイナリー名:ヴェルトナー ビンテージ:2019年 生産地方:ドイツ / フランケン ブドウ品種:ジルヴァーナー 容量:750ml A(アルコール):13.5% Z(残糖):1.5g/l S(酸度):6.6/l スクリューキャップ 【ヴェルトナー】 イプホーフェンの隣村レーデルゼーに古くから居を構え、若くしてシュタイガーヴァルトの重要生産者となったパウル・ヴェルトナー。 VDPメンバーですが、(フランケンの味香故か)此処ではVDPに共通する匂い?をあまり感じません。 レーデルゼーとイプホーフェンに約10haの畑を所有、三畳紀ギプスコイパー(石膏を含む赤色泥灰土)から、抑制の美、旨みがじんわり広がる品格のジルヴァーナー(此処ではSylvanerと綴る)を生み出します。
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2016 ハイト フェルバッヒャー レムラー シュペートブルグンダー グローセス・ゲヴェックス トロッケン
¥8,800
ハイトの最上級クラス。 タイプ:赤ワイン(ミディアムボディ) ワイナリー名:ハイト ビンテージ:2016年 生産地方:ドイツ / ヴュルテンベルク ブドウ品種:シュペートブルグンダー 容量:750ml A(アルコール):13.5% Z(残糖):3.2g/l S(酸度):5.9/l 【ハイト】 シュトゥットガルトの近郊フェルバッハにて1699年より続く醸造所。 1996年に両親から引き継いだ10代目マルクス・ハイトは、名うての実力者が個性を競うフェルバッハで、気負うことなく自然体のワインを醸しているビオの造り手です。 ハイトのワインを口に含むと、他のフェルバッハの造り手に比べ地味な入りですが、やがてワインのエネルギーが内側へと集められていき、独特の秘めやかな世界を醸し出します。 この静寂の旨さこそドイツ人が愛する森の味、ドイツの味だと確信しました。
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2019 ホルガー・コッホ ピノ・ノワール トロッケン セレクション ★★★
¥11,000
タイプ:赤ワイン(ミディアムボディ) ワイナリー名:ホルガー・コッホ ビンテージ:2019年 生産地方:ドイツ / バーデン ブドウ品種:ピノ・ノワール 容量:750ml A(アルコール):13% Z(残糖):2.2g/l S(酸度):6g/l 【ホルガー・コッホ】 カイザーシュトゥールの心臓部ビッケンゾールの美しいテラス(段々畑)に8haを所有し、ピノ種を主に栽培する純粋な家族経営の醸造所。 風化火山岩の土壌からは本来力強いワインが生まれますが、夫婦が目指すスタイルはフレッシュで軽快且つエレガントなワイン。 此処のワインを口にして、”カイザーシュトゥール=重厚”が粉々に砕かれました。 コッホのワインには日本人の精神文化に繋がる慎ましさと滋味深さがあります。
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