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2022 イム ヴァイネック ホッホハイマー ヘレ リースリング アウスレーゼ 500ml
¥11,000 税込
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甘みが濃くなるほどスッキリ感が増す。
このクラスならではの世界。
ラインガウを堪能。
タイプ：白ワイン（極甘口）
ワイナリー名：イム ヴァイネック
ビンテージ：2022年
生産地方：ドイツ /ラインガウ
ブドウ品種：リースリング
容量：500ml
A（アルコール）：8%
Z（残糖）：92.8g/l
S（酸度）：6.8g/l
【イム ヴァイネック】
ガイゼンハイムで栽培醸造を学んだファビアン、13世紀に建てられたホッホハイムの由緒ある蔵を2019年に買取りワイン造りをスタート、以後面積を徐々に拡大して今や村の単一畑を全て網羅しています。
2019年にデメター認証を取得した彼のビオワインは、ホッホハイムの気品、堅固な骨格、優雅なボディなど古の味を受け継ぎながら、これまで体験したことのない和に通ずる独特の旨みも持ち合わせています。正にラインガウの温故知新ワインです。
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