黄桃やマンゴーの熟した果物の丸い香り、旨みのある柑橘の酸、ネーブルオレンジを嚙んだような酸っぱさ、硬質なほろ苦さに果物が覗く。ほどなくミネラルの塩気も。 二日目、グリューナーのスパイシーでほろ苦ベースの旨みあり。 レス（黄土）土壌に似つかわしくないドライな大人対応のワイン、長く付き合えそうです。 タイプ：白ワイン（辛口） ワイナリー名：ヨーゼフ・エーモーサー ビンテージ：2022年 生産地方：オーストリア / ヴァーグラム ブドウ品種：グリューナー・ヴェルトリーナー 容量：750ml A（アルコール）：12.5% Z（残糖）：1.5g/l S（酸度）：6.2g/l スクリューキャップ 【ヨーゼフ・エーモーサー】 ブドウ畑がのどかに広がるヴァーグラムのティーフェンタールで三代続く家族経営の醸造所。 現当主ヨーゼフは妻マルティナと共に持続可能なブドウ栽培と自らの妥協なき品質基準を実現するため自然と調和した有機農法を実践しています。 彼らのワインは、レス（黄土）の特性である芳醇な果実味を持ちながら、ストレスを微塵も感じさせない軽妙で絶妙なバランス感があります。

オーストリア伝統の混植混醸ワイン。 黄桃のジューシーな果実味にほろ苦い柑橘が潜む。 コロコロ、ピチピチの酸が次第に増してくる。 二日目、旨みが凝縮、ほのかに蜜味も。 品種ごちゃまぜのもやもや感は、眼前の料理と試せば一掃される。 どんな皿にも微調整して合わせてくる特性。 百聞は一見に如かず。 タイプ：白ワイン（辛口） ワイナリー名：ヨーゼフ・エーモーサー ビンテージ：2021年 生産地方：オーストリア / ヴァーグラム ブドウ品種：グリューナー・ヴェルトリーナー他7種 容量：750ml A（アルコール）：12.5% Z（残糖）：2.7g/l S（酸度）：6.8g/l 【ヨーゼフ・エーモーサー】 ブドウ畑がのどかに広がるヴァーグラムのティーフェンタールで三代続く家族経営の醸造所。 現当主ヨーゼフは妻マルティナと共に持続可能なブドウ栽培と自らの妥協なき品質基準を実現するため自然と調和した有機農法を実践しています。 彼らのワインは、レス（黄土）の特性である芳醇な果実味を持ちながら、ストレスを微塵も感じさせない軽妙で絶妙なバランス感があります。

フレッシュな果実の旨みがギュっと詰まる、心地良い酸が軽快さと快活さを生む。 オーストリアの穏やかなコクと厚みが徐々に顔を出す。 単純に飲みやすいでは終わらない大人のロゼ。 タイプ：ロゼワイン（辛口） ワイナリー名：ヨーゼフ・エーモーサー ビンテージ：2022年 生産地方：オーストリア / ヴァーグラム ブドウ品種：ツヴァイゲルト 容量：750ml A（アルコール）：12.5% Z（残糖）：2.4g/l S（酸度）：6.7g/l スクリューキャップ 【ヨーゼフ・エーモーサー】 ブドウ畑がのどかに広がるヴァーグラムのティーフェンタールで三代続く家族経営の醸造所。 現当主ヨーゼフは妻マルティナと共に持続可能なブドウ栽培と自らの妥協なき品質基準を実現するため自然と調和した有機農法を実践しています。 彼らのワインは、レス（黄土）の特性である芳醇な果実味を持ちながら、ストレスを微塵も感じさせない軽妙で絶妙なバランス感があります。

よくできたボージョレのような、或いは若いボルドーのような…フレッシュなビオ感あり。 ふっくらした果実味から旨みが湧き出る。 二日目、バランス整う。理想の食事酒。 タイプ：赤ワイン（ミディアムボディ） ワイナリー名：ヨーゼフ・エーモーサー ビンテージ：2021年 生産地方：オーストリア / ヴァーグラム ブドウ品種：ツヴァイゲルト 容量：750ml A（アルコール）：13% Z（残糖）：1g/l S（酸度）：5.1g/l スクリューキャップ 【ヨーゼフ・エーモーサー】ブドウ畑がのどかに広がるヴァーグラムのティーフェンタールで三代続く家族経営の醸造所。 現当主ヨーゼフは妻マルティナと共に持続可能なブドウ栽培と自らの妥協なき品質基準を実現するため自然と調和した有機農法を実践しています。 彼らのワインは、レス（黄土）の特性である芳醇な果実味を持ちながら、ストレスを微塵も感じさせない軽妙で絶妙なバランス感があります。