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2024 イム ヴァイネック ラインガウ リースリング ファインヘルプ
¥3,300 税込
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フレッシュなリンゴ香。
甘さ程良く酸がピチピチと弾ける。
心地良い苦みを含んだジューシーな旨み、糖度を感じつつもダレることなくスッキリ抜ける。
リッターワイン多すぎじゃないかと思いつつも強力布陣の一翼を担いそう。
タイプ：白ワイン（中辛口）
ワイナリー名：イム ヴァイネック
ビンテージ：2024年
生産地方：ドイツ / ラインガウ
ブドウ品種：リースリング
容量：1000ml
A（アルコール）：11%
Z（残糖）：18.5g/l
S（酸度）：5.9g/l
スクリューキャップ
【イム ヴァイネック】
ガイゼンハイムで栽培醸造を学んだファビアン、13世紀に建てられたホッホハイムの由緒ある蔵を2019年に買取りワイン造りをスタート、以後面積を徐々に拡大して今や村の単一畑を全て網羅しています。
2019年にデメター認証を取得した彼のビオワインは、ホッホハイムの気品、堅固な骨格、優雅なボディなど古の味を受け継ぎながら、これまで体験したことのない和に通ずる独特の旨みも持ち合わせています。正にラインガウの温故知新ワインです。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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