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2022　ハイト　ピノ・ノワール　ロゼ　シュタインメルゲル　トロッケン

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ピノ・ノワール 100%
ジューシーな香り、ベリー風味の酸とタンニン、ミネラルがバランスよく同時に口に広がる。
後引く塩気もまた美味。
ミネラリーでクリーミー、そしてエレガント！
杯が止まらない。

タイプ：ロゼワイン
ワイナリー名：ハイト
ビンテージ：2022年
生産地方：ドイツ / ヴュルテンベルク
ブドウ品種：ピノ・ノワール
容量：750ml
A（アルコール）：12%
Z（残糖）：2.2g/l
S（酸度）：5.8g/l
スクリューキャップ

【ハイト】
シュトゥットガルトの近郊フェルバッハにて1699年より続く醸造所。
1996年に両親から引き継いだ10代目マルクス・ハイトは、名うての実力者が個性を競うフェルバッハで、気負うことなく自然体のワインを醸しているビオの造り手です。
ハイトのワインを口に含むと、他のフェルバッハの造り手に比べ地味な入りですが、やがてワインのエネルギーが内側へと集められていき、独特の秘めやかな世界を醸し出します。
この静寂の旨さこそドイツ人が愛する森の味、ドイツの味だと確信しました。