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2022　ハイト　リースリング＆ソーヴィニヨン・ブラン　シュタインメルゲル　トロッケン

¥4,180 税込

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ああ、オレンジの甘い香りに引き込まれる… グビッ、… 半端ない透明感、おお、ソーヴィニョン・ブランがリースリングを取り込みキラキラ輝きを放ってるぞ！
グビッ、…　… いや、この唾液腺を刺激する酸はリースリングのそれだ！
スリリングな調和、旨みを備えた柑橘風味。
杯を持つ手、制御不能。

タイプ：白ワイン（辛口）
ワイナリー名：ハイト
ビンテージ：2022年
生産地方：ドイツ / ヴュルテンベルク
ブドウ品種：
容量：750ml
A（アルコール）：12.5%
Z（残糖）：2.6g/l
S（酸度）：7.1g/l
スクリューキャップ

【ハイト】
シュトゥットガルトの近郊フェルバッハにて1699年より続く醸造所。
1996年に両親から引き継いだ10代目マルクス・ハイトは、名うての実力者が個性を競うフェルバッハで、気負うことなく自然体のワインを醸しているビオの造り手です。
ハイトのワインを口に含むと、他のフェルバッハの造り手に比べ地味な入りですが、やがてワインのエネルギーが内側へと集められていき、独特の秘めやかな世界を醸し出します。
この静寂の旨さこそドイツ人が愛する森の味、ドイツの味だと確信しました。