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2022　シュヴェートヘルム　リースリング　カールスプファート　カビネット

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ゲオルグの手掛けるカビネットが久々の入荷。
とろり粘性のある濃密な香り、口に含めば麗しき酸がすっきりした甘さを際立たす！
透き通ったフレッシュな甘味を楽しむなら眠りに入る前の今がベスト。

タイプ：白ワイン（やや甘口）
ワイナリー名：シュヴェートヘルム
ビンテージ：2022年
生産地方：ドイツ / ファルツ
ブドウ品種：リースリング
容量：750ml
A（アルコール）：9%
Z（残糖）：31.2g/l
S（酸度）：8.2g/l
スクリューキャップ

【シュヴェートヘルム】
ファルツの最北端、ラインヘッセンに隣接するツェルにある醸造所。
2006年にガイゼンハイムを終えた兄シュテファンと、経営学を学んだ弟ゲオルグがファルツ最古の銘醸ツェラータールのワインを再興。
2010年よりビオに転換、テロワールを最大限に引き出すため畑は手作業で細部まで惜しみなく労力を注いでいます。
ワインは研ぎ澄まされたクールな酸をベースに近年はミネラル感が増幅、鼻腔の奥まで浸みてくるかのようです。