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2021　シュヴェートヘルム　シュペートブルグンダー　トロッケン

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満を持してグーツ赤が初入荷。ドイツらしいシュペートブルグンダーの味香にほっこりしながら、シュヴェートヘルムのクールな野趣味に浮き立つ。
オルツのツェラータール、単一畑クロスターシュトックのラインは惚れ惚れするほどブレがない。

タイプ：赤ワイン（ミディアムボディ）
ワイナリー名：シュヴェートヘルム
ビンテージ：2021年
生産地方：ドイツ / ファルツ
ブドウ品種：シュペートブルグンダー
容量：750ml
A（アルコール）：13%
Z（残糖）：3.9g/l
S（酸度）：5.5g/l
スクリューキャップ

【シュヴェートヘルム】
ファルツの最北端、ラインヘッセンに隣接するツェルにある醸造所。
2006年にガイゼンハイムを終えた兄シュテファンと、経営学を学んだ弟ゲオルグがファルツ最古の銘醸ツェラータールのワインを再興。
2010年よりビオに転換、テロワールを最大限に引き出すため畑は手作業で細部まで惜しみなく労力を注いでいます。
ワインは研ぎ澄まされたクールな酸をベースに近年はミネラル感が増幅、鼻腔の奥まで浸みてくるかのようです。