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2021 シュヴェートヘルム ツェラータール シュペートブルグンダー トロッケン
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陰影のあるファルツカラー、ベリーの果実味とクールなハーブがよぎる野性味の融合、ミネラルの塩気を含んだ男性的力感、且つエレガント。
ドイツピノの魅力満載！
タイプ：赤ワイン（ミディアムボディ）
ワイナリー名：シュヴェートヘルム
ビンテージ：2021年
生産地方：ドイツ / ファルツ
ブドウ品種：シュペートブルグンダー
容量：750ml
A（アルコール）：13.5%
Z（残糖）：0.1g/l
S（酸度）：5.5g/l
【シュヴェートヘルム】
ファルツの最北端、ラインヘッセンに隣接するツェルにある醸造所。
2006年にガイゼンハイムを終えた兄シュテファンと、経営学を学んだ弟ゲオルグがファルツ最古の銘醸ツェラータールのワインを再興。
2010年よりビオに転換、テロワールを最大限に引き出すため畑は手作業で細部まで惜しみなく労力を注いでいます。
ワインは研ぎ澄まされたクールな酸をベースに近年はミネラル感が増幅、鼻腔の奥まで浸みてくるかのようです。
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