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2023 シュヴェートヘルム ツェラータール シャルドネ トロッケン
¥4,180 税込
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ステンレス80%、バリック20%、クールな顔立ちは薄化粧で映える！
カチッとしたミネラルがストレートに伝わりキビキビして旨い。
ニュートラルの美学、雑念なく楽しめる、これぞシャルドネの真骨頂。
タイプ：白ワイン（辛口）
ワイナリー名：シュヴェートヘルム
ビンテージ：2023年
生産地方：ドイツ / ファルツ
ブドウ品種：シャルドネ
容量：750ml
A（アルコール）：13%
Z（残糖）：1.2g/l
S（酸度）：6.2g/l
スクリューキャップ
【シュヴェートヘルム】
ファルツの最北端、ラインヘッセンに隣接するツェルにある醸造所。
2006年にガイゼンハイムを終えた兄シュテファンと、経営学を学んだ弟ゲオルグがファルツ最古の銘醸ツェラータールのワインを再興。
2010年よりビオに転換、テロワールを最大限に引き出すため畑は手作業で細部まで惜しみなく労力を注いでいます。
ワインは研ぎ澄まされたクールな酸をベースに近年はミネラル感が増幅、鼻腔の奥まで浸みてくるかのようです。
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