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2021　シュマハテンベルガー　ヴァイスブルグンダー　クアーダーカルク　トロッケン

¥3,960 税込

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フルーツの香り、クリーミーだが透明感のある舌触り、21年の酸が生きる。
ミネラルを感じながら桃の果実味がさらに増す。これは美味！
二日目、豊かな桃香にモーゼル岩盤系のねっとり感やハーブの香ばしさがプラス。
この蔵のワインは全てが奥ゆかしくエレガント、ミネラルの余韻は力強いがゴツゴツせず穏やかで慎ましい。

タイプ：白ワイン（辛口）
ワイナリー名：シュマハテンベルガー
ビンテージ：2021年
生産地方：ドイツ / フランケン
ブドウ品種：ヴァイスブルグンダー
容量：750ml
A（アルコール）：12%
Z（残糖）：1.6g/l
S（酸度）：6.2g/l
スクリューキャップ

【シュマハテンベルガー】
ヴュルツブルクに隣接したランダースアッカーに居を構え、醸造所の歴史は16世紀末まで遡ることができます。
2015年に両親の後を引き継いだマルクスは自然農法に取り組み、2019年にEcovinのメンバーに加わりました。
9haの畑はムシェルカルク（貝殻石灰岩）ですが、彼のワインはフレッシュで透明感があり、グリップがしっかりしています。
土壌の先入観を見事に裏切る新しいワインがそこにありました。