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2020　シュマハテンベルガー　ドミナ　トロッケン

¥3,850 税込

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マインドライエック、ムシェルカルクのドミナが初入荷。
待望のドミナです。ドミナなくしてフランケンの赤は語れません。
深部から立ち昇る香り、底部から湧き上がる旨み、いずれも靄（もや）がかったこの地区独特の赤の雰囲気が漂います。
軽快さとボルドーに似た力強さを併せ持つ本来の味香に陰影を纏ったドミナ。
後を引く旨さです。

タイプ：赤ワイン（ミディアムボディ）
ワイナリー名：シュマハテンベルガー
ビンテージ：2020年
生産地方：ドイツ / フランケン
ブドウ品種：ドミナ
容量：750ml
A（アルコール）：12%
Z（残糖）：2.3g/l
S（酸度）：5.6g/l
スクリューキャップ

【シュマハテンベルガー】
ヴュルツブルクに隣接したランダースアッカーに居を構え、醸造所の歴史は16世紀末まで遡ることができます。
2015年に両親の後を引き継いだマルクスは自然農法に取り組み、2019年にEcovinのメンバーに加わりました。
9haの畑はムシェルカルク（貝殻石灰岩）ですが、彼のワインはフレッシュで透明感があり、グリップがしっかりしています。
土壌の先入観を見事に裏切る新しいワインがそこにありました。