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2024 .11.16(土) 2024 ワインパラディース ドイツ・オーストリア大試飲会
¥3,960 税込
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マインドライエック、ムシェルカルクのドミナが初入荷。
待望のドミナです。ドミナなくしてフランケンの赤は語れません。
深部から立ち昇る香り、底部から湧き上がる旨み、いずれも靄(もや)がかったこの地区独特の赤の雰囲気が漂います。
軽快さとボルドーに似た力強さを併せ持つ本来の味香に陰影を纏ったドミナ。
後を引く旨さです。
タイプ:赤ワイン(ミディアムボディ)
ワイナリー名:シュマハテンベルガー
ビンテージ:2020年
生産地方:ドイツ / フランケン
ブドウ品種:ドミナ
容量:750ml
A(アルコール):12%
Z(残糖):2.3g/l
S(酸度):5.6g/l
スクリューキャップ
【シュマハテンベルガー】
ヴュルツブルクに隣接したランダースアッカーに居を構え、醸造所の歴史は16世紀末まで遡ることができます。
2015年に両親の後を引き継いだマルクスは自然農法に取り組み、2019年にEcovinのメンバーに加わりました。
9haの畑はムシェルカルク(貝殻石灰岩)ですが、彼のワインはフレッシュで透明感があり、グリップがしっかりしています。
土壌の先入観を見事に裏切る新しいワインがそこにありました。
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