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2021　クレマー　ペットナット　Just B

¥4,620 税込

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バッフスの華やかな果実香、白桃のコク、リンゴの苦みから、清々しいブドウ風味へ。
食べながらで飲み口がどんどん良くなります。
最後は厚みが取れてフワッフワッ、チャーミングで美味い！
所要1時間、ゆっくりどうぞ。

注意！澱が多いので立てて冷やしてください。
振動は禁物、吹き出し注意。

タイプ：スパークリングワイン
ワイナリー名：クレマー
ビンテージ：2021年
生産地方：ドイツ / フランケン
ブドウ品種：バッフス
容量：750ml
A（アルコール）：11.5%
Z（残糖）：1.5g/l
S（酸度）：4.4g/l
スクリューキャップ

【クレマー】
ロマンチック街道のタウバー渓谷に程近いアウエルンホーフェンにあるナトゥーアラント加盟の醸造所。
75haもの農地を所有し、穀物や野菜、家畜も養っている生粋のエコ農家。
栽培面積は4ha、急勾配の畑タウバーツェラー　ハーゼンネスレ、レッティンガー　フォイアーシュタインは、いずれもムシェルカルク（貝殻石灰岩）。
ロワールとジュラが好き、というシュテファン、彼のワインはスーッと入る軽やかな飲み口、後には強烈なミネラルの余韻、なるほど頷けます。