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2019　プリューガー　デュルクハイマー　ミヒェルスベルク　リースリング　トロッケン

¥6,050 税込

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甘美な蜜香、オイリーでヴィンテージから想像していたより熟成が進んでいます。
酸は穏やかに溶け込むもハーブがボディをきっちり引き締めています。
後半はタンニンなども感じられ、酸の勢いとはまた違うワインの底力にプリューガーらしい伸びやかさが加わり最後まで一気です。
鰹のたたきと合わせてそのパワーを見せつけられました。

タイプ：白ワイン（辛口）
ワイナリー名：プリューガー
ビンテージ：2019年
生産地方：ドイツ / ファルツ
ブドウ品種：リースリング
容量：750ml
A（アルコール）：12.5%
Z（残糖）：6.1g/l
S（酸度）：6.8g/l

【プリューガー】
バート・デュルクハイムに本拠を置き、デュルクハイム、ウンクシュタインなど合わせて38haを栽培する自然派の造り手。
20年にわたり自然農法を実践してきた父の跡を2010年に継いだアレクサンダーは、現在ECOVINとデメターに加盟する自然派の申し子。
ラベルの人物は正に”プリューガー”＝耕す人。
そのワインは熱狂的ファンをして霊験あらたかと言わしめるほどです。