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2022　グート・ヴィルヘルムスベルク　ミニマリスト　オレンジワイン

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トラミナーのオレンジワイン（赤ワインの醸造方法で造った白ワイン）が美味かった！
品種特有の色気を漂わしながら口当たりは爽やか、スキンコンタクトの時間を短くすることですっきり透明感があり、濁りの中にジューシィな果実味が覗く。
トラミナーの控え目だが確かな存在感 VS 炸裂する貝殻石灰岩のワクワクするせめぎ合い。
2日目も香ばしい土味とハーブは健在。

＊ワインは蝋で封印していますが、上から直接コルク抜きを差し込んで引き上げてください。

タイプ：白ワイン（辛口）
ワイナリー名：グート・ヴィルヘルムスベルク
ビンテージ：2022年
生産地方：ドイツ / フランケン
ブドウ品種：トラミナー
容量：750ml
A（アルコール）：11%
Z（残糖）：0.1g/l
S（酸度）：4.8g/l
蠟キャップ

【グート・ヴィルヘルムスベルク】
1845年から続くキッツィンゲンの名門ミューシェル家の醸造所を2019年にマルクス・ハイトが買取り、新進気鋭の醸造家ルーカス・ハーマンと共に運営していましたが、残念なことに2024年、諸事情で醸造所は閉鎖。
ハイトらしい堅固なミネラルは此の地でも遺憾なく発揮され、あの質実剛健で沁み入るような滋味深き味わいとの出会いは今も忘れられません。